＊⑤HANEL CAFE＠¶Korean Deli & Kitchen 古い喫茶店舗を改装し、お洒落なCafeに変身させる。
CAFE STYLE Korean & Kitchen¶THE昭和といった喫茶店から、お洒落なCafeに変身させるプロジェクト
＊①古いThe昭和といった感じの喫茶店を
お洒落なCafe＆KITCHENに変身させる＠
そんなプロジェクトを1年間じっくり店舗探しから、店のイメージつくり、そして設計・施工、
そして最終的なインテリアや家具までプロデュースまでしたのが、
このHanel Cafe（ハネル カフェ）です。
当初から、「Cafeと韓国料理の店」といったメインテーマがありましたので、それなりにと考えていましたが、施主とデザイナーを交えて更に一歩踏み込んだコンセプトを作り上げる事が出来ました。
「食」でつながる
境界線のない空のような場所。
かなり、カッコイイテーマです。が、今一つ理解が出来ていません（笑）
この後にも何度も話し合いを繰り返し
やっと分かりやすい具体的なコンセプトが出来上がりました。
ここからが私の出番です。
施主さんから「FIDEAらしいスタイルで”韓国”にこだわらすやってほしい」との要望がありましたので、お言葉に甘えてやらせて頂きます。
FIDEAらしいスタイルで、既存を大きく変えずの雰囲気を提供する
THE昭和の喫茶店と言った感じです。外国人の方には、この方が受けるようですが・・・
あまり、こだわりなく低予算でFIDEAらしく作り上げる事にこだわりました。
そこで、全体的なイメージを固め、直ぐに平面Planを作製し施主さんと協議に入ります。
テーブルや椅子は全て取り換える事とし、狭い厨房部分は少し広くします。カウンター席は撤廃して椅子テーブルに変更します。テーブルは既存をリメイクして再利用。照明器具も一部を再利用します。
外観は大きく変えず、外装を塗装し直し、屋根もかなり傷んでましたが、再塗装する事で全体的な外観イメージを一新しました。その他の部分も細かく変更しています。
THE昭和の喫茶店と言った感じです。外国人の方には、この方が受けるようですが・・・
内装も大きな変更はしていません。厨房のスペースが多少足りなく狭かったのを解消するために少し広げています。厨房内には大きな段差がありましたが、これも解消させています。
少し、インダストリアル感を出すためにFIDEAらしいスタイルを考え、イメージパースと図面を完成させます。
施工の前にイメージと図面をしっかりと！
FIDEAでは、施主に出来上がりがイメージしやすいようパースと図面でご提案させて頂いています。やはり図面というのはプロが見ても一見では、なかなか創造しにくいものです。立体的なイメージを見ると解りやすいと思いますが？いかがですか？手書きでもイメージを何枚も作成し提案しています。
施工中でも、更に細部まで検討してから施工していますが、増改築、改装というのは中々その通りにいかないもので、困ったものです。解体してみると想定外の出来事は当たり前にやってきます。まあ、これも楽しみと考えポジティブにやっていきます。
HANEL CAFE 完成へ
マウスを画像の上に載せると、旧店舗の状態が出ます。
マウスを画像の上に載せると、旧店舗の状態が出ます。
マウスを画像の上に載せると、旧店舗の状態が出ます。
テーブル・照明器具はリメイク。椅子・クッション・ベンチ・黒板は全てFIDEAが制作及びFideaの商品です。
レジカウンターテーブル・ブックスタンドもFideaオリジナル製作品です。また、柱にあるロゴもFideaオリジナルで制作しています。このように細かな所まで気を使い、店舗の雰囲気と予算に合わせて制作したりチョイスしたりしています。
この様に、FIDEAでは既存店舗の改装もしています。古くなり魅力が無くなってきた店舗も少し手を加える事で見間違えるように大きく変わります。あなたも、FIDEAでお店をチェンジしてみませんか？建物だけではなく、魅力的な雑貨やフラワーアレンジメント、食器や魅力的なキッチンウェアーまでトータールでサポートします。